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foodmanager
per gli istituti alberghieri statali

Richieste dei docenti, ordini e magazzino
in un’unica piattaforma.

Foodmanager è l’applicazione in cloud nata per gli istituti alberghieri. Il docente compila la richiesta per la propria classe entro il budget assegnato, l’amministrazione la approva e la accorpa in un ordine al fornitore, il magazzino registra carico e scarico. Ogni passaggio resta tracciato per classe, docente e categoria di spesa.

  • Canone dal 1° gennaio 2027: la spesa resta su un solo esercizio finanziario
  • Uso della piattaforma senza oneri fino al 31 dicembre 2026
  • 30 giorni di prova gratuita, senza obbligo di acquisto
  • Fornitori e prodotti dalle vostre gare configurati da noi
app.foodmanager.info
Dashboard della segreteria in foodmanager: richieste da approvare divise per settimana, richieste da chiudere, ordini, stime dei docenti a confronto con la spesa, budget della scuola e spesa per fornitore.
come funziona

Dalla richiesta del docente al carico di magazzino, in sei passi

Nessuna installazione: basta un browser, anche da smartphone e fuori dall’orario scolastico. Ai docenti basta un’ora di formazione online: l’interfaccia è quella di una normale applicazione web.

  1. 01 amministrazione

    Classi, docenti e budget

    Si creano classi e docenti e si assegna a ogni coppia classe-docente un budget con una regola, una tantum, settimanale o mensile: si vedono tutti i budget prima di crearli, senza le settimane di vacanza.

  2. 02 docente

    La richiesta per l’esercitazione

    Prodotti, quantità e note da qualsiasi dispositivo, anche la sera da casa. Il sistema controlla il budget del giorno dell’esercitazione e le quantità minime. Una richiesta si duplica dalla settimana precedente o si copia da un collega con un codice.

  3. 03 amministrazione

    Revisione e accorpamento

    Le richieste arrivano già accorpate: il sistema verifica cosa c’è a magazzino e arrotonda ai multipli di confezione del fornitore. Si rivede, si taglia, si approva.

  4. 04 amministrazione

    L’ordine al fornitore

    Parte via e-mail con il PDF allegato, un documento per ogni fornitore coinvolto, direttamente dall’applicazione.

  5. 05 magazzino

    Il carico alla consegna

    Si registra dal documento di trasporto o dalla fattura, lotto e scadenza compresi, anche con il lettore di codici a barre. Conclusa la consegna di un fornitore, resta scritto cosa manca. Le giacenze sono sempre quelle vere.

  6. 06 magazzino e docente

    Il ritiro e lo scarico

    Il docente ritira, il magazzino scarica: consumi e spesa restano tracciati per classe, per docente e per categoria. Se la spesa supera il budget, la chiusura chiede una conferma che resta nel registro.

l’applicazione

Quattro schermate, tutto il processo

Le immagini vengono dall’applicazione reale, con dati di esempio.

app.foodmanager.info/request
Le richieste di un docente in foodmanager, nella vista Settimane: le richieste per giorno di esercitazione con il loro stato e, a lato, cosa c’è da fare, cosa c’è da sapere e il budget di ogni classe.

La settimana del docente

Le richieste per settimane o per mese, quello che c’è da fare sempre in evidenza e il budget residuo di ogni classe.

app.foodmanager.info/order/ORD-034
Prodotti da acquistare di un ordine in bozza in foodmanager: il riquadro della merce che scade prima dell’esercitazione e, per ogni fornitore, i prodotti con disponibile, richiesto, suggerito, quantità da ordinare e nota per il fornitore.

L’ordine, fornitore per fornitore

Richiesto dai docenti, giacenza e quantità suggerita per ogni prodotto, già arrotondata alle confezioni del fornitore.

app.foodmanager.info
Dashboard del magazziniere in foodmanager: richieste da preparare oggi e domani, merce pronta non ritirata e criticità di magazzino in ordine di urgenza, con lotti scaduti, prodotti mancanti e merce in consegna.

La giornata del magazzino

Cosa preparare oggi e domani, la merce non ritirata e le criticità in ordine di urgenza: scadenze, mancanze, ordini in ritardo.

app.foodmanager.info
Budget della scuola in foodmanager: assegnato diviso in speso, impegnato, scaduto non speso, da sbloccare e disponibile, per classi ed eventi, con la spesa fuori budget a parte, accanto alla spesa per fornitore con imponibile e IVA.

Il budget della scuola

Speso, impegnato, scaduto, da sbloccare e disponibile, per classi ed eventi, accanto alla spesa per fornitore con imponibile e IVA.

per chi rendiconta

I numeri escono già pronti

Quello che serve al Programma annuale, al Consiglio d’Istituto e alle gare fornitori dell’anno successivo non si ricostruisce a fine anno: c’è già.

La pagella di ogni classe

Budget assegnato e speso, stime e consuntivi, merce per categoria e confronto con l’anno prima, in un PDF già pronto per il Consiglio d’Istituto, se serve con il dettaglio delle richieste chiuse.

Un anno accanto all’altro

Due o tre anni scolastici a confronto, anche sullo stesso periodo: per classe, per categoria e mese per mese, in PDF e CSV.

La spesa oltre il budget lascia traccia

Ogni conferma oltre il budget resta nel registro della richiesta: chi l’ha data, quando, per quale importo e con quale motivo.

Il fabbisogno per la gara

Quanto l’istituto ha davvero consumato nelle esercitazioni, prodotto per prodotto, non quanto ha ordinato: la versione da allegare alla gara e una interna con giacenze e consegnato per i controlli.

Ogni movimento legato al suo documento

Ordini, carichi e scarichi collegati al documento di trasporto o alla fattura: nessun registro parallelo da tenere a mano.

Prezzi e IVA versionati

I documenti già emessi restano coerenti anche quando il listino del fornitore cambia in corso d’anno.

Foodmanager è stato progettato e sviluppato con l’Istituto Alberghiero di Assisi, sulle procedure reali di un alberghiero, ed è oggi in uso in istituti alberghieri statali di Umbria, Lazio e Abruzzo.

Su richiesta mettiamo in contatto la DSGA di uno degli istituti che lo usano.

come si acquista

Quattro risposte prima di procedere

Come si acquista?

Con un canone annuale o triennale, tutto compreso: applicazione in cloud, server e protezione dei dati, configurazione iniziale, formazione e assistenza. Il canone decorre dal 1° gennaio 2027, in coincidenza con il vostro esercizio finanziario, e fino al 31 dicembre 2026 l’uso non comporta alcun onere. Su richiesta forniamo preventivo, DURC e i dati per la determina.

Quanto tempo serve per partire?

Dieci giorni lavorativi dall’ordine: configuriamo noi fornitori e prodotti dai vostri capitolati, poi tre ore di formazione online per amministrazione e magazzino e una per i docenti.

Dove stanno i dati?

Sui nostri server in cloud, con backup, manutenzione e aggiornamenti a carico nostro. Nessuna installazione nella scuola, nessun server da mantenere.

E se non ci troviamo bene?

La prova di 30 giorni è gratuita e senza obbligo di acquisto. Non c’è rinnovo tacito: alla scadenza vi sottoponiamo una nuova proposta. I vostri dati — magazzino, movimenti, storico — si esportano in CSV in qualsiasi momento.

offerta o prova gratuita

L’offerta per il vostro istituto, in due giorni lavorativi

Scriveteci classi, docenti, amministrativi e plessi: l’offerta si dimensiona su questi numeri. Chiedetela entro venerdì 20 novembre per averla in tempo per il Programma annuale 2027. Per la prova gratuita, indicate nelle note la data da cui volete partire.

  • Prova di 30 giorni gratuita, senza obbligo di acquisto
  • Attivazione, configurazione, formazione e assistenza comprese nel canone
  • Nessun rinnovo tacito: alla scadenza vi sottoponiamo una nuova proposta
  • Se preferite vederla prima, una dimostrazione online di trenta minuti

Titolare del trattamento: Cobaltica snc, Foligno (PG). I dati servono solo a rispondervi e a prepararvi l’offerta: non vengono ceduti a terzi, non finiscono in liste di contatti e non vengono usati per altro. Potete chiederne la cancellazione quando volete.

Rispondiamo entro un giorno lavorativo